為切實保障節后食品生產安全，消除復工復產過程中的風險隱患，河北省大名縣市場監督管理局近期組織開展了食品生產企業節后復工復產專項檢查行動。此次行動旨在督促企業落實主體責任，確保食品生產安全形勢持續穩定，為人民群眾提供安全放心的食品。

專項檢查重點聚焦于企業復工復產前的各項準備工作。執法人員深入生產車間、原料庫、成品庫等關鍵區域，對生產環境、設備設施清潔消毒、從業人員健康管理、原料進貨查驗、生產過程控制以及產品出廠檢驗等環節進行了全面細致的檢查。尤其關注企業是否對生產設備進行了全面的維護保養與清潔消毒，是否對返崗員工進行了食品安全知識培訓與健康排查，是否對庫存原料進行了保質期與質量狀況核查，確保生產條件符合安全標準后方可復工。

針對檢查中發現的部分企業存在的設備清潔不徹底、記錄不規范、員工培訓不到位等問題，執法人員現場下達了責令改正通知書，要求企業限期整改到位，并進行了跟蹤復查，確保問題閉環管理。檢查組積極向企業宣貫食品安全法律法規，指導企業建立健全食品安全管理制度，提升風險防控意識和能力，做到安全、有序復工復產。

大名縣市場監管局還加強了對高風險食品、節日熱銷食品以及地方特色食品生產企業的監督檢查頻次和力度，嚴防嚴控食品安全風險。該局表示，將持續強化食品生產環節的監管，壓實企業主體責任，筑牢食品安全防線，為全縣經濟社會平穩健康發展保駕護航。